6 第 6 章

作者:芝麻有点甜 | TXT小说下载 | 返回目录:6章/178章 | 上一节 | 下一节

    “号这天开店，火锅专场。”
      
      本来安舟都想好了月号开MAMA这天要关店休息，但比懒更可怕，她这种能个闷着待在屋里都开始感觉无聊了。
      
      在韩国她认识本来多，交换了过手机号码也只有这几个客，颁奖典礼有个要去，那好歹还给她剩了个熟在首尔。
      
      她便临时发了条通知在和SEVENTEEN起群聊内。
      
      很快个全都已读，最先响应文俊晖，在群聊里疯狂在扣1。
      
      收费便宜且量大管饱还特别美味餐厅，当然得去。
      
      ——过要等们练习结束才能去，会很晚诶。
      
      权顺茸在群内回复。
      
      年末各大颁奖典礼，台上前辈们都熠熠发光，这也代表没有练习生们事儿。
      
      公司也会让们起看直播吸取舞台经验，虽然很想早早去吃饭，但这部分练习也必可少。
      
      等能从公司出来，怕都要到深夜了。
      
      安舟想了想，直接在群里发了个OK表情，以示自己知了。
      
      ——们结束能过来了在群里发条消息好。
      
      其中也有她自己想吃火锅了原因在，安舟爱吃，但总食量在那儿，个吃火锅，备菜都好备。
      
      确定好了那天个算比较晚也会都来时，她才安稳开始考虑食材。
      
      关于火锅准备，除了要下进去食材本身，汤底无疑最为重要部分。
      
      “比较经典牛油锅底，番茄牛骨也。”
      
      “菌菇底，还有潮汕牛肉火锅那种清汤底。”
      
      安舟想了下现在季节，放弃了做椰子鸡汤底想法——韩国这边水果没有国内那么丰富多样，她决定考虑供货商能力了，大冬天能去哪儿买到够量做火锅椰子？
      
      直接买椰子水捷径，但风味还差了新鲜椰子大截。
      
      食材话，新鲜牛羊肉必可少，肥牛卷肥羊卷也，毛肚黄喉鸭肠这类也王种类。
      
      海鲜也需要，鲜鱼片鲜虾这类，花蟹也要，已经要月份了，再往后蟹肥季节，赶在这个档口，多订些冻成冰鲜留着自己多吃两顿也好。
      
      于安舟再次联系了之前合作过次渔家，约定好了送货时间。
      
      丸滑类安舟其实也可以自己做，但手打牛肉丸实在太费力气了，仅限颠锅专用她胳膊，实在处理了几个份量手打丸子，所以这部分也直接订货。
      
      虾滑倒可以自己做。
      
      蔬菜还有豆制品类都相对要好备得多，到时候早些去市场里买，都能直接备好。
      
      火锅过后果然还得要有点甜点吧？
      
      经典选项话，那红糖冰粉，这个费事儿。
      
      安舟备菜量都往大了算，那天孩子们要到晚上才能过来，但总归要开店，总有可能会有别客过来。
      
      害怕自己目前韩语水平还应对了这么多种类点餐，为了避免暴露短板，安舟还连夜订做了百张用以勾选材料菜单出来——总归以后可能还会做火锅，多了留着备用。
      
      火锅配酒，她也都准备好了，前几天刚托从国内运过来白酒，连茅台都有。
      
      万事具备，只差到日子开店。
      
      -
      
      火锅，在外国地方，属于除了麻婆豆腐之外，点餐最会出错中国菜之。
      
      在汤里面把食材煮熟，再怎么好吃，自己调个蘸料都能挽救下味。
      
      过安舟自己可有着能把火锅都做得更加好吃秘方在——家里有祖传御厨秘方没错，但火锅算宫廷菜，她会这个秘方爷爷那辈开始自创。
      
      说来，御厨秘方安舟自己看了学会，这个后面家里长辈或自创或改良房子，还她爸大徒弟教她。
      
      安舟自在地叹了口气。
      
      如果老爸之前知哪儿冒出来馊主意，要让她和那个哥哥处对象试试，她也至于尴尬到跑来韩国这儿——那个哥和她也算从小认识，这么多年也完全以兄妹模式在相处。
      
      那段时间那哥和安舟爸爸还有安舟自己，个气氛都互相尴尬得要死。
      
      忍再回想自己那段时间去自家酒楼时要脚趾抠地光景，来到韩国叛逆心起，也为了逃避那乱糟糟情况。
      
      如今，安舟自己也说好到底有没有后悔过，但目前开店个月到，忙得过来，生活也还算惬意，总归在可以享受范围内。
      
      闭上眼睛，安舟心里头演练了下当日开店自己要处理食材流程，当即拉上被子开始睡觉养精蓄锐。
      
      -
      
      安舟家里做火锅底料手艺可经历过几年时光验证，光牛油火锅底料炒出来那个味儿，说香飘里也夸张。
      
      各种香料大料往锅里倒时候，她自己都感觉，如果为了开店找了渠进货，正常情况下要在韩国找齐这些中式大料都要花上很久很久时间。
      
      而完成品香味能吸引过来客，对安舟来说更理所当然事情。
      
      尤其今天处理完食材做完几个汤底底料，正式开店时间正好中午，开店将近个月了，终于赶在饭点开门次，可喜可贺。
      
      永无岛在这片社区里面可有名店铺，社区附近美食店虽然赶上商业街之类地方多，但有店也都老店铺了。
      
      店面还在装修时候，安舟注意到很显然其餐饮店老板有意无意会路过这边——们身上还套着围裙呢，这算难以发现。
      
      也永无岛开店时间已经奇葩到难以成为行业竞争者，每日菜单也天南海北都有可能，她这家店才和本地老店铺保持了个微妙平衡关系。
      
      这趟赶上饭点，难得竟然有几位附近居民客推门进来。
      
      “欢迎光临。”安舟放声打招呼。
      
      牛油火锅辣度都安舟考虑再手下留情了结果，红通通锅底烧热咕嘟咕嘟冒着泡，想问萦绕在店内，她突然感觉有些鼻尖发痒。
      
      店内几位客基本都点了牛油锅底，毕竟这个香味才最霸，可看着们吃得嘶哈嘶哈模样，安舟都在考虑自己得多关照几句——万刺激到肠胃，第天才最受罪。
      
      边这么漫无边际想着，安舟手里还在画着今天份招牌。
      
      那块小黑板上被她端端正正写了中文火锅两个字，底下还画了个歪歪斜斜火锅简笔画，差点能认出来什么那种。
      
      韩国反正也没有完全放弃汉字使用，这种火锅店招牌肯定能认出来。
      
      还没等她把招牌放到门口，又进来了两位客。
      
      今天可真捅了客窝了。
      
      安舟如感叹。
      
      而抬头，手却直接僵在原处，开口那句欢迎光临才刚出来半个音节卡在那儿了。
      
      “火锅店，吗？”来用其实能听出来外国口音中文问。
      
      “……！！”
      
      看这情况也时半会儿找回自己声音了，安舟只能靠使劲点了下头来回应。
      
      李東海和曹奎贤看着这个女孩模样，倒也说自己自恋，但也已经有了点概念。
      
      ——哇！ELF吧！肯定吧？
      
      们对视眼，暗自点头肯定了这样想法。
      
      “们，两个。”東海竖起两根手指表示着。
      
      “里面请。”完全没感觉有什么问题，安舟也用中文如回答。
      
      带着两位到靠里面座位坐下，沙发座本身有格挡，有明星客过来也怕直接暴露在眼下，靠里面座位也能避免边上有路过可能。
      
      直到把选菜菜单递给两位，安舟才反应过来自己反应似乎过大了，半天才闷声用韩语解释了句：“之前ELF哦。”
      
      SUPERJUNIOR算打开了韩流在中国国内市场鼻祖，还专门有在中国活动分队，眼前两位又正好那分队内，属于中文程度已经错类型。
      
      之前，这个词用很妙。
      
      但也都成年了，因为长大之后现实生活出坑什么都有可能事儿，两位也算在意。
      
      倒安舟自己耳朵先红了，韩语太熟练但也给们解释了下菜单上划分：“火锅汤底话，可以点鸳鸯锅，牛油汤底可能会有些辣了。”
      
      “谢谢。”
      
      圭贤接过她递过来笔在纸上勾勾选选。
      
      刚才和東海哥路过时候嗅到了空气里那股辣味，在中国活动甚至算生活过颇长段时间，地火锅味们自然闻得出来。
      
      尤其今天天冷。
      
      实在再适合吃火锅过。
      
      店主看着年轻极了，又曾经ELF，们坐下时心情都好了少。
      
      这家店那种专门有煮火锅炉子桌子，安舟直接用卡式炉，日后如果有烤肉日话，她也备了那种可以直接搬上桌碳烤炉。
      
      食材都已经处理好都按份装好了，只要上菜可以，这个速度倒快。
      
      锅底地下火舌缭绕，香味刺激着嗅觉，翻滚红汤也视觉上享受。
      
      安舟指着调料台说了可以按需自己调配，话音刚落，自己头也回地直接回到了柜台后面，半个都给藏在了柜面后面，低头伸手搓了搓自己脸。
      
      明星嘛，又没有见过。
      
      但碰见了自己中学时追星启蒙，感觉又太样。
      
      算后面其实最喜欢爱豆有所改变，那种乍然遇见紧张感还存在。
      
      怎么说呢？
      
      安舟想，捅客窝了，这应该捅爱豆窝了啊。
      
      这家店风水错。
      
      知要签名会会太突兀了？
      
      她这么想着，慢悠悠往外吁了口气，也算好容易平复了心跳。
      
      而旁，已经开吃两位爱豆也在小声地聊着这家店事情。
      
      奎贤：“其实前段时间也有路过这边几次，这家店直没有开门，没想到中餐馆诶。”
      
      很香很地火锅口味，感觉也可以时常来吃，火锅和烤肉店直都适合聚餐品类，在圈内这么多年下来朋友也有少，这家店沙发座格局也有隐私性，适合约艺朋友们起过来用餐。
      
      “开店时间比较晚吗？”東海想了想，“等下问问老板开店时间好了嘛。”
      
      说着还感叹了声：“ELF啊。”
      
      “她刚刚看到愣住，之前应该担吧？”嘀咕着。
      
      “咿——”
      
      奎贤眯着眼，欲言又止。