第45章 养鸡不难养猪难
苍箫踏歌 |
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顾玥萱在烧热锅底添上勺猪油,待油热后,放入事先切好蒜片和姜片,翻炒至香气溢。接着,她加入事先切好并沥干水分土豆和豆角,撒上适量盐和酱油,翻炒均匀,直到锅边响起噼里啪啦油炸声。
这时,她迅速舀起瓢冷水,倒入锅中,让水面恰好没过那些大块土豆和豆角,最上面铺上已经炸得金黄花肉。
随后,她盖上锅盖,静待食材在锅中沸腾。与此同时,她将事先揉好面团铺展开来,均匀地拉伸成张薄如毛巾大面饼。
随着锅中飘出诱香气,她将大面饼平铺在所有食材之上。
屠苏旻洋看到这幕,突然兴奋地鼓起掌来,咯咯笑:“原来大杂烩这样啊!”
顾玥萱怕们被油星飞溅伤着,草草整理了下灶台,便轻描淡写地吩咐:“差多这样了,们都去别地方玩耍吧,等饭菜准备妥当,会唤们回来用餐。”
她轻轻挥手将孩子们打发走后,转身准备将焖煮得恰到好处米饭盛出。这时,背后传来脚步声让她下意识提醒:“这里很烫手,别再靠近了。”
屠苏博本能地停下脚步:“既然知烫手,为何拿块布隔着?”
顾玥萱听到声音,急忙回首警告:“小心!”
屠苏博敏捷地跨前步,紧紧握住她差点触碰到锅边细腕,将她轻轻拉离危险之地,声音中带着丝易察觉冷意:“怎么每次都在下厨?”
顾玥萱被突如其来冷酷语气惊得微微愣,轻轻揉着被握疼手腕,微笑:“婶提议跟交换,她去河边洗衣服了。下厨下厨吧。”
若非条件所限,她实在愿忍受那些味佳饭菜。
屠苏博眼中那抹易察觉冷冽悄然消散,目光落在灶台上井然有序厨具和蒸腾着热气铁锅上,询问:“都准备好了吗?”
“马上绪。”
“那们回来之后,稍微收拾下,可以用餐了。”
屠苏博细心洗净了双手,小心翼翼地将刚出锅米饭端上了餐桌,而后轻巧地转身,走进了宽敞马厩。
屠苏霆在逐渐适应生存艰辛中,虽然依旧身尘土,但精神状态显然较前几日有了显著改善。
然而,那个始终独树帜、面笼寒霜屠苏烨,依然个例外。
昨日遭受巴掌痕迹尚未消退,那红色印记让脸色显得更加苍白和阴郁。
尽管如此,除了从河边洗衣归来余氏显得有些心事重重外,其似乎都对这幕视若无睹。即使屠苏旻洋,也出于本能恐惧,远远地避开了,生怕自己无辜受灾。
老祖父携手着屠苏旻飞在后院尝试了整天,当们洗手准备用餐时,那花白眉毛和眼角间洋溢着满满喜悦。
“博儿媳妇提出办法果然有效,这样确实能烧制出优质炭块。”
烧制炭块过程需要将木材烧至通红后巧妙地熄灭火焰,通常情况下,洒水最直接方法,但这样会导致炭块受潮,晒干后质量也难以保证。
而采用细泥覆盖方法则有天壤之别。
当木材烧至恰到好处时,将细泥覆盖其上,火势很快会减弱,而且从泥堆中挖掘出炭块既干燥又完整,其卖相更上乘。
顾玥萱将细切得如丝青红椒与蒜片股脑儿投入热气腾腾油锅中,听到这话,她便笑靥如花地轻声回应:“只过略略抛砖引玉,还得益于祖父您悉心指点。”
“这个小丫头真口齿伶俐,懂得如何讨欢心。”
老祖父愉悦地笑出了声,边擦拭着手上水珠,边在桌边落座。瞬间,股扑鼻香味扑面而来,让忍住为之神魂颠倒。
原本平淡无奇素瓜豆,经油光熏陶,再配上色彩斑斓青红椒碎片和蒜片巧妙炝炒,出锅之际便成了大盘色彩斑斓美食,香气更醇厚得令无法抗拒。
即使素来矜持老夫,也禁住悄悄地舔了舔嘴唇,吞咽了口唾沫。
“素瓜豆本无太多滋味,但经这么炒,居然别有番风味。”
得承认,顾玥萱手艺确同凡响。
余氏目睹此景,内心暗自庆幸,还好自己先前与顾玥萱交换了分工。
老夫目光转,瞄了眼脸色阴沉语屠苏烨,语气深可测地:“她仅厨艺精湛,巧舌如簧,孩子们自然乐于与她亲近,乐于共度时光。”
“心中倒萌生了个想法,知老爷您能否为出谋划策番?”
老祖父面带微笑,语气平和地回应:“有何想法,但说无妨。”
老夫略作沉思,然后缓缓开口,她语气既急躁也缓慢,像溪水轻缓流淌:“近日细心观察,发现村中多数家庭都在饲养家畜。牛羊体积庞大,搬运便,而且家中也没有多余空地容纳它们。过,饲养鸡鸭和幼猪之类,倒可以先行尝试。”
她所说这些幼崽,购买回来之后,其饮食成本几乎可以忽略计。只要每日有辛勤割取猪草,能将这些小生命养育长大。
等到它们长大成熟,论积攒下来鸡蛋,还育肥猪只,仅可以满足自家需求,拿到市集上出售也能换取银两,可谓条切实可行生财之。
老夫这番话,她少有地针对家中经济提出具体建议,而她提议经出口,便精准地触动了老祖父心弦。
老祖父沉思了片刻,然后回应:“养鸡确什么难事,但养猪需要专门猪圈了。”
这座简陋茅屋,在早年也曾用来饲养家畜地方,紧邻外墙还搭建了个独立小马厩。
但如今,马厩已经被打扫干净,成为了屠苏博和顾玥萱居所。
显然,能将们这对夫妇赶出去,然后将猪只安置进去。
老夫原本想要提议,妨在邻近马厩地方再建个猪舍,毕竟,马厩最初用途原本为了圈养家畜。
她心想,若因为气味而犹豫,稍微忍耐下,难,还有什么难以克服困难吗?
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