第8章 初次开张

作者:沁雅汐 | TXT小说下载 | 返回目录:8章/293章 | 上一节 | 下一节

    许卿梦想了想，先去把面给和上，锅里温着水，和好面放在锅上，这样明天早起醒来可以直接包了。
      
      何氏收完，想要过来帮忙，小云笙坐在那都昏昏欲睡了，许卿梦赶紧让何氏别来掺和了，把孩子抱回去睡觉去。
      
      何氏只得先抱着云笙回房间，然后又把药给顾云逸端过去了。
      
      许卿梦这边面和完回房间休息了，毕竟今天天还挺累，好几回差点干动了，但还咬咬牙忍了过去。
      
      许卿梦收拾好自己，躺到床上到头睡。
      
      何氏坐在顾云逸房间里，倒着急，给说着许卿梦各种好处。
      
      顾云逸仰头喝完药，心里嘀咕，这知她对儿子坐了啥，知了估计可会这么说了。
      
      许卿梦觉睡很踏实，但惦记着早上要包包子，还早早起来了。
      
      醒来时候，厨房里已经有了些动静，很显然，何氏已经起来了。
      
      “灶台上水刚好可以洗脸，炉子上还有粥，先垫垫肚子，在干活。”
      
      许卿梦应了声，又赶紧让何氏熬些米汤，米汤熬出来成本也高，勺米能熬大锅，在店里吃客可以给来碗。
      
      何氏觉得也费事，最多锅添两把柴火事，先去熬米汤了。
      
      许卿梦洗了把脸，又喝了些粥，准备开始包包子了。
      
      面经过晚上，发刚刚好，许卿梦撒了把干面粉在案板上，将面团娴熟地揪成个个小剂子，随后手执起擀面杖，手托着面团，手腕微微转，几个来回间，张张圆圆，边缘纤薄中间厚包子皮好了。
      
      何氏看着许卿梦那手艺，随后又回忆乱她自己手艺，感觉她还要去添乱里吧，米汤已经在锅里熬着里，去把许卿梦买回来木桶洗了洗，打算等会盛米汤用，然后又去前厅收拾了下。
      
      何氏打开门，想着大家还知自家卖包子，搬了两张桌子并排横在自己大门口，这样既能让大家看见，还能让过路闻到香味，举两得。
      
      何氏收拾差多时候，天色灰灰亮，巷子里已经有开始有匆匆出门去上工了。
      
      何氏闻到包子香味已经飘散出来了，进去了。
      
      “这锅还有多久好？”
      
      许卿梦没有抬头，“娘，马上好了，拿个大木盆端盆热水，上面放层木板，把蒸屉直接放上去，这样包子会凉那么快。”
      
      “好勒！”
      
      没会，包子起锅，许卿梦直接端着蒸屉来到前面，然后又回去将包好新包子胚子放进去，又赶忙把煎好馅饼放到盘子里端出来。
      
      许卿梦做完又赶紧回到厨房，因为没有笼屉了，只能用灶台蒸，她得抓紧时间，毕竟灶台次只能出个，她又趁机往大堂外面看了看，何氏正在努力叫卖呢。
      
      “卖包子嘞！”
      
      “刚出锅肉包子嘞！”
      
      “皮薄馅大，个个流油肉包子嘞！”
      
      “还有刚出锅馅饼嘞！”
      
      “热乎乎馅饼嘞！”
      
      “口下去满满肉，让吃完还想吃！”
      
      “免费米汤供应嘞！口米汤，口包子，美得嘞！”
      
      何氏喊了几嗓子，马上有好奇地围了过来，许卿梦也放心了，然后继续包包子，烙馅饼。
      
      “何嫂子，这包子真皮薄馅大还各个流油啊？”个汉子开口。
      
      “那必须呀，咱们这可都街坊邻居，这哪能骗啊？闻闻，这可都真材实料。”
      
      汉子闻了闻，香，真香，刚才隔着多远闻着馋，现在凑近了，闻着更诱。
      
      然后开口问，“何嫂子，这包子咋卖啊？”
      
      “萝卜肉包子，粉丝肉沫文钱个，文钱两个，白菜豆腐两文钱个，文钱个，纯肉馅饼文钱个，素文钱个。”
      
      “这也太贵了吧？”
      
      “啊，老李家肉包子才两文钱个，这素还要两文个，这可厚啊！”
      
      何氏早已预料，也惊慌，面上还笑着，按需许卿梦昨晚说，直接上手掰开个萝卜包子还有个肉馅饼。
      
      那萝卜包子里，绿白相间萝卜丝裹着肥瘦正好肉馅，这么暴露在众眼前，那馅饼更得了，那肉馅直接报团在馅饼里，看着让流口水。
      
      “各位，们家可都真材实料，大家也都能看见得，这肉馅，可都实打实肉，而且这面粉也上好，大家应该知，这上好面粉做出来面食，那可又劲又好吃。”
      
      何氏这手使出来，众又看了看，确实，这肉馅看着实在，而且那面皮也看着光滑劲，跟老李家那粗面做，可样。
      
      “而且咱家还有免费米汤赠送，只要买包子都能喝上碗热乎乎米汤，虽说这米汤值什么钱，但也咱家份心意。”
      
      何氏番话下来，掰开味更浓更香更馋，还有免费米汤喝，
      
      “行，那给来两个萝卜肉吧，先尝尝。”刚才那个汉子开口。
      
      “好嘞！”
      
      何氏笑着应了声，然后开始给装包子。
      
      当然，也依旧有觉得贵，犹犹豫豫，最后离开了，何氏也在意。
      
      都有跟风心理，看见别扎堆，自己也想过去，只要有个买，有第个第个。
      
      这周围赶工都干体力活，那饭量也容小觑，买上个都有，买上两个尝鲜也有，当然馅饼也卖很好，虽说贵贵了些，可里面都肉啊，
      
      很快百个包子下去过半了，这刚好灶台上也出锅了，许卿梦将新出锅包子端到大堂，何氏见到，赶紧过来接手，将热气腾腾包子摆放在蒸屉里，替换下那些已经卖得差多蒸屉。
      
      随着天微微亮，周围走动越多了，除了赶工，还有开门做生意，给孩子买早饭，西街口更热闹了，这下卖得更快了。
      
      “何嫂子，家这包子味真错，馅儿足，皮薄还劲，这馅饼也赖，”隔壁王大娘夸赞，“以往都家当家掌勺，没成想还能有这手艺。”