第五十一章 ?奸商

作者:鹿会 | TXT小说下载 | 返回目录:51章/179章 | 上一节 | 下一节

    等们尝过了这叫花鸡之后，顿时都无话可说了，个个拍着桌子大声叫绝，说这们这辈子吃过最美味鸡肉，简直恨得把舌头都给吞下去了。
      
      等徐淼其它招牌菜，比如蒸排骨、红烧肉、葱爆羊肉、红烧狮子头、爆炒腰花、卤猪头、竹笋炒腊肉……上桌之后，这帮纨绔彻彻底底没话可说了，个个跟饿死鬼般，趴在桌子上争抢了起来，只怕自己少吃口。
      
      本来徐淼安排分餐制，菜上桌之后，让上菜小们给们分到个面前盘子里，可当们发现这些菜肴确实味美异常之后，便让小给们分菜了，每菜上桌，帮纨绔扑上去开始争抢。
      
      这吃相没法看，屋子里被们抢得汤水溅，连酒都顾上喝了，吃畅快淋漓，个个大呼美味。
      
      所以徐淼根本用做什么宣传，有这帮京师里纨绔们，根本愁没有生意上门。
      
      而且徐淼把饭菜定价定很高，随便个菜，只要市面上没见过新菜式，那么都定价远超其酒楼很多。
      
      红烧肉，别看原料过斤多花肉，市面上买回来充其量也几文钱，算熟肉，市面上也过来文，可徐淼却黑了心定价百文，葱爆羊肉定价高达百文，个葱花炒鸡蛋，定价文，红烧狮子头个要文，盘个，要足足百文……
      
      这价钱定连老许这种自己看了都脸皮直抽抽，觉得自家少主这心真黑到家了，这哪儿做买卖呀，简直抢钱好好？还第次见识到，这么黑心家伙，觉得这么做生意，会砸了们招牌。
      
      于老许好心对徐淼相劝，劝徐淼定价最好降低点，要然话会被骂，可徐淼却对老许劝告嗤之以鼻，说什么开饭馆，本来只做有钱生意，目前这独门生意，还说什么些什么老许听懂高端市场、市场垄断云云。
      
      总而言之，个意思，徐记私房菜大门朝西开，兜里没钱莫进来！但凡登门之，要做好挨宰准备，还别乐意，这种菜式，满长安城现在这种菜式独此家，想要吃这些美味，那带足钱再来，而且订订得到桌子，还要看运气。
      
      自从徐淼私房菜开张之后，从第天起，那些纨绔们开始络绎绝带着们狐朋狗友前来尝鲜，有些则请家里长辈过来尝尝鲜，算孝敬下长辈。
      
      可徐淼却定下了个规矩，天只开桌，多了接，理由每天只能准备这么多食材，为了保证质量，只能做桌饭菜，生意多了做，要想吃提前预定，想要打招呼直接上门，对起，做生意。
      
      徐淼这种做法，让跟着这些颇理解，觉得生意上门为什么做，又太累了，做出来，很多菜都可以提前多准备点，并费事，可徐淼却坚持要这么做，天只做桌生意，多桌都接待。
      
      这时代懂什么叫做饥饿营销呀！这种后世被商家们玩烂了噱头，放在这个时代，那绝对这个时代理解了，越这样，反倒越能激起消费者好奇心，总觉得稀罕，总能吊着们胃口。
      
      当然徐淼这种坚持，也绝对，比如些关系近，订到桌，可又想要吃，私下里也可以商量。
      
      那帮京城里纨绔们，都知徐淼和尉迟宝琪关系错，私下里还听说尉迟宝琪在这饭馆占有股，于订到桌便走尉迟宝琪门路，私下里徐淼这才会单独做桌菜，用食盒装起来，用马车给那些熟客直接送上门去。
      
      所以自从这徐记私房菜开张，随后生意立即火爆得了，很快长安城之中勋贵和有钱，都听闻了东市开了这么家徐记私房菜，听说菜式新颖，味鲜美异常，店里几乎每菜，做法都前所未有甚至闻所未闻。
      
      而且们还都听说，这家饭馆生意做得非常硬，天做桌，多桌都做，给再多钱都加桌，想要去尝尝味，那起码要提前天预定，有时候提前天都订到，要提前天才有把握。
      
      且说徐淼手艺到底好好，单单这种做派，让忍住心生好奇，这长安勋贵们要谁没去过徐记私房菜尝过鲜，那都好意思说自己长安。
      
      更何况但凡去过徐记私房菜，在品尝过之后，回去无交口称赞，都说此乃间难得见美味，店主有着化腐朽为神奇手艺，看似普通猪肉，经过烹饪之后，味美无比，做葱爆羊肉，更味绝，还有叫花鸡和狮子头同样也好吃让恨得吞下舌头。
      
      所以时间徐记私房菜生意火爆，少拿着钱跑来提前预定位子，而徐淼这边坚持天只订桌，如果到时候订桌来，那么对起，定金退！
      
      而徐记私房菜生意如此火爆，自然而然也抢走了东市之中几座有名酒楼生意，原本们在长安城中，生意都很好，各家都有各家招牌菜，做也都达官贵和豪商巨贾生意，之前们也听说了东市东南角要开家饭馆。
      
      为此这几家酒楼掌柜派去看了眼之后，都对窝在东市角这个小店嗤之以鼻。
      
      在们看来，在东市开酒楼，第个要豪奢才行，达官贵要宴请亲朋，到们那种豪奢高档酒楼怎么好意思？谁又会去那种鄙陋小馆子宴客呢？所以们压根瞧起这徐记私房菜，觉得开店主简直脑子坏了，会把店开到东市来。
      
      们这种档次饭馆，去西市开还差多，亦或开到其它坊市里面，赚点小门小户家钱，或者贩夫走卒钱，而那店主却非要挤到东市来开这样小店，根本找死。
      
      但直到当徐记私房菜开张之后，没几天工夫，们发现事情对头了，原本经常光顾们家那些城中纨绔们，忽然间销声匿迹了，打听才知，那些纨绔居然都改到了去那间起眼小店吃饭了。
      
      于强烈好奇心驱使着们去打听下，结果派去打听却给们带回来个噩耗，那那家徐记私房菜菜式极为新颖，而且味据说天下少有，推出菜品几乎各个都及受欢迎，主菜往往用下等猪肉所制，价格还奇高无比，甚至定价比起们这些高档酒楼还要高出少。
      
      可即便如此，前去订桌还挤破头，实在令难以想象。
      
      于原本东市之中几家酒楼掌柜都坐住了，高端消费群这下都被那间小店给吸引了过去，们但损失了生意，最关键们声誉都遭到了沉重打击。
      
      而这些酒楼掌柜，亦或东家，能在东市开这样高档酒楼，谁家背后没点背景，现如今家名见经传小店，突然间抢了们生意，还把们风头都给抢了去，如果和们规模相似酒楼倒也罢了，但偏偏那家却只间小店，满打满算过个单间，张桌子厅堂，这可忍孰可忍了。