第六章 捕猎狍子
几案 |
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灌木丛低矮且杂枝满地,稍留神便会发出异响。
好在场大雪过后,许久没有进食动物忙于觅食。
扒开灌木丛中杂草丛,远处林地里面还真露出了几个身影。
几只狍子!
狍子群居动物,般都由母狍带着几名幼崽组成家族群。
而这伙儿也例外,头母狍子带着几个小狍子正在疯狂翻动着雪丛啃食着贴着地面草皮。
可能饿了很久缘故,这些狍子也并未发现张铁军。
张铁军心里也阵喜悦,这样机会可多见。
随后张铁军悄悄地平抬起那杆老式燧发猎枪,这个距离也差多到了有效射程临界范围,想要击倒目标,全要看自己瞄准。
过张铁军并没有将枪口对准那个最大母狍子。
猎户捕猎毋庸置疑,原本也只为了养家糊口,并需要承担太大心理负担,但个猎户最重要要讲究规矩。
老式燧发猎枪填装弹药次差多需要两分钟时间,但只要枪声响,狍子群肯定散而逃,这意味着张铁军只有次开枪机会。
如果自己要击杀母狍子话,其余几只小狍子肯定也活了多久,但要打场歼灭战话,自己有没有合适搬运工具将数百斤肉扛回去。
小狍子肉质鲜嫩,熬上锅浓汤绰绰有余。
张铁军通过机瞄对准了离着自己最近小狍子,屏住呼吸,将右手食指扣在扳机之上,伸出舌尖用来体会风速和湿度。
在张铁军叩响板机前秒,林子中传来了阵飞鸟振翅声音,意外之举也吸引了狍子们注意。
箭在弦上得发!
砰!!!
随着大团白色火焰升腾而出,烟雾更顺着枪管散升起,硝烟刺鼻味开始弥漫,强大后坐力让张铁军单薄肩膀阵吃痛。
张铁军顺势看去,片血雾弥漫而起,头小狍子应声倒地。
过张铁军并没有在第时间去拾起猎物,相反立马重新装置弹药以及火药,这样做意义为了防止有野兽突然袭击,也为了让自己要看到猎物离去时候那种眼神。
和张铁军预想样,这把老式燧火猎枪因为没有膛线,所以弹有些问题,张铁军明明瞄准头部,可开枪后受伤却颈部。
小狍子倒腾着肢断在地上哀嚎,圆滑弹丸穿破了它皮毛和跟腱直通血管,如同潺潺觉鲜血好似泉水般涌出,呜咽小狍子双目已经开始充血,当张铁军来到它身边时候,已经彻底咽气。
张铁军用手拍了拍小狍子腹部,以此来表示自己对猎物尊重。
让张铁军没有想到,那只母狍子竟然折返了回来。
狍子本来种好奇心很浓厚动物,过张铁军并没有继续下手,今天猎物已经足够了。
轰走了狍子们,张铁军将狍子拖拽到了小溪上游地方。
此时已经将近正午。
“要抓紧时间了,要然赶趟了。”张铁军用手擦了擦额头上汗珠。
对于猎户来说,扣动扳机最简单项工作,如何处理动物以及搬运动物才最重要事情。
张铁军掏出那把祖传匕首,顺着狍子小腹部慢慢向上划开,尚有余温血液哗哗流出,还未完全丧失能力心脏更还在断泵动着新鲜血液,锋利匕首分割着狍子皮毛,很快张完整狍子皮便出现在张铁军手中。
处理完皮毛接下来内脏,张铁军将狍子心和狍子鞭留了下来,剩下全部扔到了数百米外大树下,狍子杂碎按照理来说难得滋补品,过想要处理好这些内脏需要很多调味品以及大量食用油,而对于张家现在情况而言,实用价值并高。
将剩下狍子肉放在小溪之中,清凉溪水冲刷着血腥味,这样方便张铁军将肉带回乔家铺子。
望着逐渐清澈溪水,张铁军这才吃力地将其搬了出来,只过在处理骨头时候张铁军费了少力气,了解袍子身体构造远远达到庖丁解牛境界,好几次都将匕首卡到了骨缝深处。
捡了几根结实大棒骨扔进了背篓里面,这些用来熬汤可上好滋补之物。
张铁军掂了掂其余肉重量,差多有个斤样子,分割成大小相同状态后,背起背篓便继续前行。
狡兔窟。
张铁军并打算将所有鸡蛋都放在个篮子里面,要想将关东山变成粮仓,要做到储备好切。
小狍子对于张铁军来说只个前菜,理想目标头堪大狂,俗称驼鹿。
背着沉甸甸背篓,张铁军穿梭在林海雪原之中,临近傍晚,终于让根据牛皮地图上标记找到了处天然洞穴。
关东山连绵数千里,在这些老林子里面洞窟更数胜数,有深见底,有扭拐,而张铁军所要找处避风港。
猎户行走在深山老林之中,想要每天回家总归太现实,独居野外也有可能遭遇野兽伏击。
当张铁军看到这处山洞时候很满意,尺宽尺高山洞门口足以阻拦住熊瞎子这种大型动物,山洞前空荡荡草坪更加有利于视野开阔,如同茶壶般山洞内部差多可能容纳下个,最重要这片山洞个独洞。
找到山洞张铁军这才松了口气,此时天色已经擦黑,带着便携火折子张铁军很快便点燃起了堆篝火,温暖火焰照亮了整座洞窟。
用绳子穿过肉排放在几根树棍之上,放在火上烟熏架烤。
这川蜀之地用来熏肉手法,将粗盐加上香料炒熟,均匀涂抹在猪肉之上,用松树叶烘烤熏制,可以存放年。
目前张铁军手里既没有盐,也没有香料,好在狍子肉如猪肉厚实,熏烤时间倒能够少上少,虽然味大打折扣,但对于现在情况而言,有口肉吃已经满错。
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