第一卷 第151章 故意挑拨

作者:简小宝 | TXT小说下载 | 返回目录:151章/258章 | 上一节 | 下一节

    吃饱饭都是问题的年代里，把五花肉做成红烧肉就是最好吃的做法。
      
      半斤五花肉做不出来几块吃的时候大家一分就没多少了，好在蘑菇多，蘑菇酱做好了不比肉难吃。
      
      好几天没吃到姜枣做的饭菜，谷秀芳想坏了。
      
      “我给你打下手，用哪种蘑菇做？”
      
      姜枣看了眼：“小灰蘑菇，土豆蘑菇留着炖鸡肉。”
      
      “土豆蘑菇口感更弹一些，肉质很厚，做蘑菇酱有些不如味儿，用它炖鸡肉却很合适，和鸡肉一起炖个把小时也不会觉得时间长。”
      
      谷秀芳觉得姜枣说的有道理：“你先做红烧肉，我把蘑菇洗了。”
      
      从树林趟子里捡回来的蘑菇沾着泥巴，树叶子，还有草针，蘑菇里面褶皱多，需要好好清洗，谷秀芳找个大红盆，把蘑菇倒里面，放了一大盆清水，坐在盆边一个个搓洗。
      
      洗好的扔到旁边干净的铝盆中，等下洗完过几遍水，保管干干净净没有一点泥沙。
      
      姜枣把五花肉拿出来，锅烧热热的，把五花肉皮贴在上面燎过，粉色肉皮用热锅蹭过，极高的温度把肉皮表面烫的焦黄，有白色小点点。
      
      觉得差不多了，姜枣把肉拿起来放进水里清晰，用刀把上面那层皮刮干净，这步骤可以去除骚味儿。
      
      处理好的肉切成大小匀称的方块，准备起锅烧油炖肉。
      
      红烧肉糖色很关键，姜枣炒出来的糖色粘稠好上色，还没有苦味儿，谷秀芳跟在旁边偷师，也掌握不了其中的技巧。
      
      总结来说，就是手感不同。
      
      她宝贝儿媳妇儿的手感不是一般人能比的。
      
      不过也是，如果大家都能有那么超绝的手感，都能得厨艺大赛第一名了。
      
      红烧肉炖锅里，姜枣觉得还是有点少，用另外一口锅煮了七八个鸡蛋，等下放肉锅里炖着。
      
      鸡蛋算半个荤菜，借借肉味儿吃下去一样顶饱解馋。
      
      煮完鸡蛋先放凉水里降温，等会儿剥皮，接下来做蘑菇酱，蘑菇酱比较简单，切碎焯水拧干水分，接着把大酱炸了，荤油炸大酱激发出酱香味儿，炒的差不多放蘑菇就成。
      
      到饭点了，萧叶安和萧叶彤十分不好意思上桌开吃。
      
      平均每个人都能分到一块肉，一个鸡蛋，陈会第一次尝到姜枣的手艺，吃到惊艳的睁大眼睛，忍不住竖起大拇指：“教授好福气，嫂子手艺太棒了！”
      
      “我第一次吃到这么好吃的红烧肉，软烂又不觉得腻，比我娘烧的好吃。”
      
      “蘑菇酱也不错，真好吃啊。”
      
      三个孩子不太会用筷子夹鸡蛋，鸡蛋比较滑溜，姜枣用筷子给她们把鸡蛋戳上，她们把鸡蛋咬破皮，一点点沾着碗里的红烧肉汤吃。
      
      小安安吃的嘴里情不自禁发出‘唔嘛唔嘛’的声音，鸡蛋屑掉桌子上，他用手指头沾起来塞嘴里，别看年纪小，尊重粮食的想法是刻在骨子里的！
      
      萧叶彤吃的小心翼翼，啃完鸡蛋去吃红烧肉，肉皮一咬就掉下来，肥肉和瘦肉一起吃，没有比这口肉更香的了！
      
      想睇吃成小花猫，小脚丫晃荡晃荡。
      
      姜枣时不时给她擦下嘴角，想睇呲着小米牙给姜枣笑一下：“谢谢婶婶。”
      
      萧文生看的眼热，忍不住后悔没早点和霍小曼离婚，害想睇吃了这么多的苦。
      
      正是饭点呢，丁秋做完饭来这接孩子，进屋就看到自家俩孩子在这蹭饭吃，她原先也想占便宜，可当时谷秀芳和萧成达没离婚，现在离婚，孩子在这占便宜，她其实有点臊得慌。
      
      萧叶安吃得慢，有一块红烧肉没吃完，高兴地说：“奶奶婶婶给我吃肉，还给我买文具盒，作业本，铅笔和橡皮呢！还有带颜色的笔！”
      
      带颜色的笔就是水彩笔，是姜枣和萧水生后面去逛百货楼买回来的。
      
      诶嘛，这算下来一个孩子不得花几块，那就是姜枣半个月工资，丁秋反倒特别不好意思了：“你说你……给她们破费啥，小孩子啥都不懂呢。”
      
      “你俩也是，天天来着蹭饭，招人烦不？”
      
      萧叶彤和萧叶安低头不说话了。
      
      姜枣倒是不太在意吃两口饭：“孩子吃两口花不了多少钱，他俩在这就能吃饱，婶婶你也回家吃饭吧。”
      
      姜枣懂事，大方，是姜珊的堂姐。
      
      同样姓姜，丁秋难免要把她们二人放在一起比较。
      
      横看竖看姜珊都比姜枣差多了。
      
      萧叶彤知道奶奶的心事，奶奶经常和骂后娘不如姜枣婶婶，她假装天真道：“奶奶我婶婶这次拿了第一名，可厉害啦！”
      
      谁不在乎面子？
      
      丁秋也想出去说自家儿媳妇儿都牛逼牛逼。
      
      她就那么一个儿子，压根没有出去吹牛的机会，出去说什么？
      
      说她儿媳妇儿死了一个，又娶回来奸懒馋滑一无是处？
      
      听到姜枣得了第一名，丁秋对姜珊更烦了，更看不上她。
      
      姜枣听到萧叶彤的话，联想到上辈子萧明生原本的二老婆，被她赶出家门，又被家暴致死的结局，明白这孩子不是随口一提，她知道这么说，丁秋就会拿她和姜珊比较，故而对姜珊生出怒火。
      
      年纪小小的，但是真厉害。
      
      换个人姜枣都要可怜下对方，唯独是姜珊，抱歉，没有多余的善心给她了。
      
      丁秋不好站在这看着他们吃饭，扭头回家去了。
      
      冯苗天天帮忙看孩子，姜珊放假，她把孩子送回来歇两天，姜珊结婚前都不用洗衣服，忽然多个孩子带，憔悴了很多。
      
      看丁秋回来，没瞧见孩子，没好气说：“那俩死孩子呢？到饭点还不知道回来，难道要让全家陪她们挨饿吗？”
      
      说完，她怀里的哭了。
      
      几个月大的娃不会说话，表达不高兴，不舒服的方式就是哭，她张着嘴嚎啕大哭，哭的姜珊耳根子都疼了。
      
      她也不知道这孩子在哭什么，尿布也没湿，刚才也吃奶了，哪儿都好好地，哭哭哭，哭起来就没完。
      
      丁秋看她对哪个都不上心，觉得姜珊真不是个东西：“张口死孩子闭口死孩子，感情不是你生的，外人都知道那俩孩子可怜，伸手帮一把，只有你看不惯这个看不惯那个的！”