第五十八章 制作奶茶

作者:全糖椰汁 | TXT小说下载 | 返回目录:58章/168章 | 上一节 | 下一节

    孙佳虽然只有6岁，但自从第天继续营业之后，她个可以把大厅里桌碗都收拾干干净净，特别勤快。
      
      简语希本说只个孩子，让她去玩，但当客多了之后，简语希根本管了那么多，孙佳特别自觉帮忙擦桌子和收拾碗筷。
      
      两天后王杰从医馆回来，被简语希强制要求腿伤好了再下床，直都歇息在个独立房间，给们家口。孙颖则非常麻利在后厨备食材。
      
      有了孙颖和孙佳加入，简语希觉得活都轻了少。她从村子里买了两头山羊，可以产奶。
      
      牛奶好找，但羊奶比较好产，因为羊奶比较腥，简语希要研究下如何能够有效去除奶里腥味。
      
      简语希主要用了两种方法：在煮羊奶时加入小勺茉莉花茶或者加入半勺食醋，煮沸后过滤掉残渣，可以有效去除腥味，然后她再加入茉莉花茶，制作出来奶茶还具有茉莉花香味。
      
      另种常规方法使用多层纱布对羊奶进行过滤，纱布越密越好，这样得到没有腥味原味羊奶，可搭配多种材料引用。
      
      简语希还专程制作了奶茶里珍珠，先煮开糖水，关小火，慢慢加入木薯粉，边加边用筷子迅速搅拌，直到面团成型，揉搓至光滑，再分割成小颗粒。另起新锅，加水煮沸，将准备小颗粒珍珠放入锅中煮至漂浮起来。捞出珍珠后，用凉水冲洗干净。
      
      简语希让孙颖全权负责奶茶过滤，而珍珠制作，则由她和简语青负责，其都没告诉，因为珍珠需求并多，所以每天准备定量可以了，她们俩准备够了。
      
      于，12月5日，希青食铺推出了新饮品，珍珠奶茶！
      
      因为吸管好做，所以简语希配套比较深勺子。
      
      奶茶杯做起来还比较麻烦，简语希额外奶茶杯收费文，如果喝完了把杯子退回来，可以找文回去。
      
      原味奶茶杯15文，茉莉香味奶茶20文杯，珍珠额外5文，奶茶杯1文，也可以自带奶茶杯，但必须店铺售卖。
      
      因为有“希青”标识，很容易识别。
      
      简语希联系了户养山羊家，保证每天产奶量，但需要专盯着，免得羊奶纯净，于简语希让腿还没好全，但可以拄拐杖王杰去。
      
      王杰本来能踏踏实实在屋子里待着，这下可有了活，连连保证肯定保证羊奶质量。
      
      自从家里有山羊之后，简语希给蒲楠鸿、简语青和蒲楠皓要求，每早晚杯羊奶。当然，她自己也如此。因为孙佳还在长身体，所以也早晚杯奶。孙颖和王杰连连感谢。
      
      其虽然早晚杯奶，但偶尔也会给们杯，因为两头山羊产奶量有限，能保证每都早晚杯。
      
      简绍和唐依嘉会经常在店铺里住几天，也每天杯羊奶，因为们会去腥，回村暂时喝上。