第7章：大道如青天

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    汉城爱吃藕，莲藕排骨汤，清炒藕片，酸辣藕丁，桂花蜜藕，藕圆，藕饼等等，关于藕做法多达几百种。
      
      陈勤之今天做莲藕排骨汤和桂花蜜藕。
      
      莲藕排骨汤，新鲜排骨洗干净，剁成小块，冷水下锅，加入料酒和姜片，大火煮开撇去浮沫，捞出排骨冲洗遍。
      
      莲藕洗干净刮去皮，切成和排骨相似大小。
      
      将处理好排骨和莲藕放进砂锅，加入足够清水，大火烧开后盖上炉盖转小火慢炖。
      
      般炖1至2个小时为佳，炖煮过程可以加姜片葱段等调料提味。
      
      出锅前，根据个口味加上适量盐和胡椒粉提味即可。
      
      莲藕排骨汤做法算复杂，汉城，几乎家家都会。
      
      桂花蜜藕有点考究了，将生糯米洗净晾干，塞紧至莲藕孔中，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
      
      灌好米莲藕，加入清水放置锅中，以水没过藕为限，成熟时，加入少许碱，再继续煮到藕变成红色时取出晾凉。
      
      最后将藕削去外皮，去掉两头部分，切成薄厚相片状，浇上调好桂花蜜汁，这菜成了。
      
      除了这两藕，还有红烧鳜鱼，麻婆豆腐，回锅肉，番茄炒鸡蛋，汉菜（其地方叫笕菜）。
      
      中午点，陈勤之喊吃饭，沈南心摆碗筷，李少梅把啤酒从冰箱拿了出来。
      
      冰了两个多小时，有点点凉意了。
      
      “勤之，南心，恭喜们两口子搬新家，也祝们在汉城前程似锦，前途片光明。”
      
      “那祝们大家都能够为祖国建设添砖加瓦。”
      
      钱跃进和李少梅腔热血，蒋恒生把酒倒满了杯，沈南心以茶代酒，都对未来充满憧憬和希望。
      
      “和南心谢谢大家今天抬庄，招待周，还请多多包涵。”
      
      上世，算和沈南心，陈勤之也太表达自己情感，喜欢说场面话，什么都放在心里。
      
      今天酒杯端，气氛到位，真性情也出来了。
      
      蒋恒生说：“们几个讲这些了。”
      
      桂花蜜藕香甜软糥，入口缠绵，浓郁桂花香气柔情蜜意，李少梅说：“过勤之，这厨艺真错，酒店大厨都没这水平。”
      
      陈勤之得意了：“这炒菜跟研究医药样，得发现别还没有挖掘点，得有创新，才能有属于自己独特和专利。”
      
      端着酒杯话题聊开了，从大学聊到工作，聊到现在单位，聊到以后前景和发展。
      
      陈勤之说：“打算？多发几篇论文，多写几份报告，争取早日拿到国家课题，以后再看。”
      
      以后规划有，只现在说太多也没有用，先把当下做好。
      
      钱跃进说：“希望手上这个研究项目能出点成果。”
      
      李少梅说：“祝早日脱离公司单干，能自己当个小老板。”
      
      蒋恒生却猛喝了口酒：“大如青天，独得出啊。”
      
      们都有目标，沈南心还有两个，搞好工作，当个好妈，个像百。
      
      酒杯重重地落在桌上，李少梅好笑笑了。
      
      “这成天盼星星盼月亮盼着有喊声李总，到头来都还小李。
      
      每天张报纸杯茶把日子打发了，天天有管叫老总，还得出？愿意跟，换换？”
      
      陈勤之说：“恒生，这有点凡尔赛了。”
      
      “凡尔赛？什么凡尔赛？还没去过法国，问少梅去过没有？”
      
      陈又解释：“朱门酒肉臭，何食肉糜？”
      
      拿起筷子夹了片桂花蜜藕送进嘴里，蒋说：“得劲，干什么都得劲。
      
      老蒋像个金钟罩把罩得死死，只要经手事情，什么都要审遍，这么看上，干脆让出去干单，省得也憋屈。”
      
      蒋恒生之前在单位上班，因为和打架，蒋天新把拎回来了。
      
      这个儿子省了心，只能在眼皮底下放着。
      
      陈听后，笑了说：“得劲？想怎样得劲？想倒那点东西？”
      
      心思被说中，蒋下来兴趣了，坐直了腰背：“勤之，也觉得可行，看外头好多都发了财，特别首都那边，咱们班还有个。”
      
      “恒生，劝趁早死了这条心，再说汉城也倒这些玩意地方，现在也搞这个年头，还在公司好好当小蒋总。”
      
      上世，蒋恒生听们劝，非和去搞这些，后来进去了。
      
      蒋天新到处找关系，差多赔了所有家底，才把这儿子保出来。
      
      大如青天。
      
      可怎会都得出，又怎能都得出呢！？
      
      蒋恒生服气：“那么多都发财了，行？”
      
      陈勤之脾气好说：“等看见别都靠这个发财了，那这行已经行，已经发了财了。”
      
      钱跃进说“恒生，这小蒋总当得挺好，家老蒋见过大世面，听行。”
      
      “喝酒，喝酒，谈这些。”
      
      陈勤之和钱跃进都赞成单干，更支持搞古玩，蒋恒生说了。
      
      陈勤之今天搬家，主角，和沈南心开心为主。
      
      到了晚上，几在家里吃了晚饭，陈勤之把们仨送下楼回来时，沈南心已经把家里都收拾干净。
      
      “少梅们都回去啦。”
      
      “恒生送少梅和跃进回去。”看见家里卫生已经打扫干净，陈勤之说：“让休息，回来打扫。”
      
      “只有那点事情，随手做了。”
      
      把水杯放在桌上，沈南心扶着后腰站起来，把新房好好打量了两圈：“还大房子舒服，厨房比以前大多了，以后做饭都用缩手缩脚。”
      
      陈勤之笑了说：“这才多大房子，以后还有更大房子给住。”
      
      “诶，家老陈错啊，个有目标，有志气，值得表扬。”
      
      “还快洗了休息吧，那双腿今天都肿了。”
      
      “没事，孕妇都这样。”