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第7章:大道如青天

    汉城爱吃藕,莲藕排骨汤,清炒藕片,酸辣藕丁,桂花蜜藕,藕圆,藕饼等等,关于藕做法多达几百种。
      
      陈勤之今天做莲藕排骨汤和桂花蜜藕。
      
      莲藕排骨汤,新鲜排骨洗干净,剁成小块,冷水下锅,加入料酒和姜片,大火煮开撇去浮沫,捞出排骨冲洗遍。
      
      莲藕洗干净刮去皮,切成和排骨相似大小。
      
      将处理好排骨和莲藕放进砂锅,加入足够清水,大火烧开后盖上炉盖转小火慢炖。
      
      般炖1至2个小时为佳,炖煮过程可以加姜片葱段等调料提味。
      
      出锅前,根据个口味加上适量盐和胡椒粉提味即可。
      
      莲藕排骨汤做法算复杂,汉城,几乎家家都会。
      
      桂花蜜藕有点考究了,将生糯米洗净晾干,塞紧至莲藕孔中,再用小竹扦扎紧,以防漏米。
      
      灌好米莲藕,加入清水放置锅中,以水没过藕为限,成熟时,加入少许碱,再继续煮到藕变成红色时取出晾凉。
      
      最后将藕削去外皮,去掉两头部分,切成薄厚相片状,浇上调好桂花蜜汁,这菜成了。
      
      除了这两藕,还有红烧鳜鱼,麻婆豆腐,回锅肉,番茄炒鸡蛋,汉菜(其地方叫笕菜)。
      
      中午点,陈勤之喊吃饭,沈南心摆碗筷,李少梅把啤酒从冰箱拿了出来。
      
      冰了两个多小时,有点点凉意了。
      
      “勤之,南心,恭喜们两口子搬新家,也祝们在汉城前程似锦,前途片光明。”
      
      “那祝们大家都能够为祖国建设添砖加瓦。”
      
      钱跃进和李少梅腔热血,蒋恒生把酒倒满了杯,沈南心以茶代酒,都对未来充满憧憬和希望。
      
      “和南心谢谢大家今天抬庄,招待周,还请多多包涵。”
      
      上世,算和沈南心,陈勤之也太表达自己情感,喜欢说场面话,什么都放在心里。
      
      今天酒杯端,气氛到位,真性情也出来了。
      
      蒋恒生说:“们几个讲这些了。”
      
      桂花蜜藕香甜软糥,入口缠绵,浓郁桂花香气柔情蜜意,李少梅说:“过勤之,这厨艺真错,酒店大厨都没这水平。”
      
      陈勤之得意了:“这炒菜跟研究医药样,得发现别还没有挖掘点,得有创新,才能有属于自己独特和专利。”
      
      端着酒杯话题聊开了,从大学聊到工作,聊到现在单位,聊到以后前景和发展。
      
      陈勤之说:“打算?多发几篇论文,多写几份报告,争取早日拿到国家课题,以后再看。”
      
      以后规划有,只现在说太多也没有用,先把当下做好。
      
      钱跃进说:“希望手上这个研究项目能出点成果。”
      
      李少梅说:“祝早日脱离公司单干,能自己当个小老板。”
      
      蒋恒生却猛喝了口酒:“大如青天,独得出啊。”
      
      们都有目标,沈南心还有两个,搞好工作,当个好妈,个像百。
      
      酒杯重重地落在桌上,李少梅好笑笑了。
      
      “这成天盼星星盼月亮盼着有喊声李总,到头来都还小李。
      
      每天张报纸杯茶把日子打发了,天天有管叫老总,还得出?愿意跟,换换?”
      
      陈勤之说:“恒生,这有点凡尔赛了。”
      
      “凡尔赛?什么凡尔赛?还没去过法国,问少梅去过没有?”
      
      陈又解释:“朱门酒肉臭,何食肉糜?”
      
      拿起筷子夹了片桂花蜜藕送进嘴里,蒋说:“得劲,干什么都得劲。
      
      老蒋像个金钟罩把罩得死死,只要经手事情,什么都要审遍,这么看上,干脆让出去干单,省得也憋屈。”
      
      蒋恒生之前在单位上班,因为和打架,蒋天新把拎回来了。
      
      这个儿子省了心,只能在眼皮底下放着。
      
      陈听后,笑了说:“得劲?想怎样得劲?想倒那点东西?”
      
      心思被说中,蒋下来兴趣了,坐直了腰背:“勤之,也觉得可行,看外头好多都发了财,特别首都那边,咱们班还有个。”
      
      “恒生,劝趁早死了这条心,再说汉城也倒这些玩意地方,现在也搞这个年头,还在公司好好当小蒋总。”
      
      上世,蒋恒生听们劝,非和去搞这些,后来进去了。
      
      蒋天新到处找关系,差多赔了所有家底,才把这儿子保出来。
      
      大如青天。
      
      可怎会都得出,又怎能都得出呢!?
      
      蒋恒生服气:“那么多都发财了,行?”
      
      陈勤之脾气好说:“等看见别都靠这个发财了,那这行已经行,已经发了财了。”
      
      钱跃进说“恒生,这小蒋总当得挺好,家老蒋见过大世面,听行。”
      
      “喝酒,喝酒,谈这些。”
      
      陈勤之和钱跃进都赞成单干,更支持搞古玩,蒋恒生说了。
      
      陈勤之今天搬家,主角,和沈南心开心为主。
      
      到了晚上,几在家里吃了晚饭,陈勤之把们仨送下楼回来时,沈南心已经把家里都收拾干净。
      
      “少梅们都回去啦。”
      
      “恒生送少梅和跃进回去。”看见家里卫生已经打扫干净,陈勤之说:“让休息,回来打扫。”
      
      “只有那点事情,随手做了。”
      
      把水杯放在桌上,沈南心扶着后腰站起来,把新房好好打量了两圈:“还大房子舒服,厨房比以前大多了,以后做饭都用缩手缩脚。”
      
      陈勤之笑了说:“这才多大房子,以后还有更大房子给住。”
      
      “诶,家老陈错啊,个有目标,有志气,值得表扬。”
      
      “还快洗了休息吧,那双腿今天都肿了。”
      
      “没事,孕妇都这样。”


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