第581章

作者:Robin谢 | TXT小说下载 | 返回目录:584章/606章 | 上一节 | 下一节

    女子似乎也看出薛华鼎身份，过她敢肯定，因为她像眼前这个老那么喜欢看电视新闻，老头看多了新闻自然能认出了，而她却难以下认出来。
      
      薛华鼎等茶楼老板坐下之后，说：“柴老板，今天冒昧打扰，专门来向您请教。”
      
      “请教敢当，只要知，决隐瞒，薛书记，请说。”老头回应。
      
      薛华鼎说：“想听听柴老板讲解下蓉洱茶些独特之处。想必也知，现在市面上突然对蓉洱茶热了起来，很多开始购买存储，价格也上涨了少。想作为茶楼老板，肯定深有体会吧？蓉洱茶涨价对们绍城市茶农而言自然好事，但心里总有点踏实，觉得这股风好似突然刮起来，知能能维持很长段时间。想请指点
      
      柴老板点了点头，有点恭维地说：“薛书记真们绍城市好父母官，时刻牵挂们老百姓生活，真绍城茶农之福”
      
      薛华鼎笑：“要拿招待顾客那套来吹了，呵呵。拿着国家发工资，做点事良心安，再说，如果茶农真有什么损失，那么，们政府即使没有责任也要承担些良后果。”
      
      柴老板感叹地说：“有了薛书记这句话，老夫放心了。做事要对得起自己良心。说句冒犯话，在见之前，心里对可毁誉参半。金丰县出来，亲都还在金丰县。最近金丰县发生许多事情都听说了，也明白有些事与新来薛书记无关，也没有想能拨开乌云见日月，但现在有了信心。相信们金丰县将来有晴朗日子来。”说着，又笑着，“老了，扯扯到其方面去了。薛书记，可要生气。”
      
      薛华鼎没有笑，说：“每个都要为做事负责。放心吧。”
      
      老头郑重地点了点头。心里知薛华鼎说地什么。
      
      接着老头开始谈起蓉洱茶来，说：蓉洱茶种很神奇茶品。因为随着岁月流逝，它口感但会像其茶品样变坏，反而会越陈越香，所以有说它“能喝古董”。因此。茶陈期反而成为喝茶者心目中评价否好茶标准。
      
      显然老头对蓉洱茶很了解，说起来套套地，接着说：们对于蓉洱茶年代辨识，主要靠观汤色、看叶底、品口感等行为来大致确定。过，这样很容易造成偏差，里面掺杂太多主观性和随意性，无客观标准可言。即使茶里高手，也有出现误差时候。特别现在玩假地多，更容易判断准确了。
      
      因为茶品汤色和口感很容易受到入仓影响，在潮湿环境下存储年。茶外观转化可达到自然条件下至年效果，伴随而来，却容易引起茶品霉变等情况。市场上许多所谓老茶都经过入仓处理后，将年份夸大几年甚至几年后高价出售。
      
      少数真正长期从事茶叶贸易而知情茶高手，也由于经济利益，更将辨识年代经验当作秘密隐而宣。而坊间流传各类蓉洱茶书籍，由于具备正确地历史观和严谨考据精神，甚或根本为了商业利益生拼硬凑，更加速了错误观念传播。
      
      蓉洱茶年代辨识方法。同古陶瓷、书画等古玩鉴定方法有很多相似之处。方面，各种类型文献记录都可以作为重要断代依据。比如，厂方加工记录、销售记录、仓库存储记录、商家地定制记录以及会议文件等等。但这些资料，通常普通商家和消费者难以接触到，只有对蓉洱茶钻研较深茶们才能得到。
      
      另方面，茶品自身时代特征。这依附于茶品本身，在现实中最为直接、触手可及断代依据。各个历史年代茶叶生产过程中，任何个技术环节改变，都会在茶品上留下可磨灭烙印。茶品陈化历史。温度、湿度、地理位置，也会深深铭刻其中。由于对茶品制程、储藏情况地了解断加深，过去使用汤色、口感、叶底等感官鉴定方法现在已经仅仅作为辅助方法使用。
      
      老头正说得起劲，薛华鼎和姜乐为正听得入迷时候，柴老板老婆端着壶茶来了。她笑着跟大家打了个招呼，帮每个倒满杯茶之后悄然走了。
      
      柴老板喝了口茶，说：“般来说。随着时间流逝。蓉洱茶在陈化过程中变化汤色越来越红，口感越来越醇和。苦涩度降低；熟茶在陈化中渥堆熟味会逐渐消失。这些都在定程度上可以作为茶品年代辨识辅助手段。但，并非汤色红地生茶都老茶。现在有传言说什么蓉洱茶出现什么枣香、参香、樟香等等香味地好茶，实际上。出现这种香味都在湿仓条件下形成，正常条件下存储地熟茶，易出现各类特殊香气。这里面太多，时说清楚。”
      
      姜乐为笑：“还真听别说过这事。”
      
      薛华鼎问：“柴老板，认为只有金丰县才能出产这种蓉洱茶？”
      
      老头摇了摇头：“，只们金丰县出产比较好点，可能与们那里山区而其县这类山区很少有关，也可能们那里土质与其地方同。以前双清县跟们金丰县茶园面积差多。在以粮为纲年月，那些茶园几乎全部被改成了稻田。如果们那里山地多，水源好解决，们那里样会改茶为稻。稻田比茶园需要更多水。”
      
      薛华鼎说：“那说，只要有茶叶种苗，双清县也可以成为蓉洱茶大县？”
      
      老头笑着说：“应该可以。只这改来改去，好知。”
      
      薛华鼎：“也只了解下，如果茶叶价格高。茶园效益好，们政府还要引导农民扩种。特别当茶叶价格很吸引时候，担心农民盲目扩种，没有好地种苗也管，到时候造成损失好。如果现在着手准备，也算未雨绸缪吧。”
      
      老头佩服地点了点头。说：“还薛书记考虑得远。如果现在能着手准备种苗话，将来着急了。实际上管将来有大规模扩种，准备些种苗还有用处。发现现在乡下很多品种已经退化，但质量好，产量也高。”
      
      薛华鼎问：“除了品种影响质量外。炒茶影响质量？”
      
      老头马上说：“当然。最好茶青到了庸手手里也会炒成垃圾茶叶。价格相差好多倍。同个村，种茶有发财也有亏本地。”
      
      薛华鼎心里动，问：“有没有可能将茶青集中起来统炒制，这样可以避免炒出坏茶了吗？”
      
      老头笑：“可以可以，过这要们政府出面。自从茶园分到每家每户之后，都自己家炒自己家，哪些炒茶高手巴得别炒出差茶，这样话，们可以卖出高价了。以前邻居请们帮忙时候，们还愿意去。现在般都会帮别了。前几天有茶农将别打伤地，那个被打伤也被冤枉，被朋友请过去炒茶，结果把朋友几担茶青炒坏了，家说故意使坏，要赔偿。结果开始只吵架，后来动手了。但朋友，反而变成了仇。”
      
      薛华鼎又问：“凭多年对蓉洱茶了解，觉得们这里蓉洱茶与其地方黑茶有什么区别。们这里蓉洱茶比其地方黑茶要好？”
      
      老头想了想，犹豫了下，说：“应该会。最多和其地方黑茶平齐而已。们金丰县蓉洱茶还没有当贡品过，应该会好到哪里去。当然，这也个地看法，也许，们蓉洱茶真有独特地方也说定。”
      
      通过对柴老板交谈，薛华鼎多少知了对蓉洱茶些了解和认识，同时心里对今后如何促进全市茶叶行业发展有了些初步想法。因为这个老头个普通。政策上事自然好和讨论，自己只能在心里默默进行思考。
      
      从“蓉洱茶楼”告别柴老板出来，薛华鼎和姜乐为招了部士重新回到了市委大楼。在办公室里，薛华鼎问姜乐为：“小姜，听了柴老板话，有什么想法？”
      
      告别柴老板起，姜乐为也在努力思考薛华鼎找这个老头地目。此时听了薛华鼎话。说：“敢肯定蓉洱茶会会火起来。过，觉得们政府应该着手对金丰县茶园进行品种改造。以应付将来可能出现蓉洱茶热。”
      
      薛华鼎笑问：“没有其深入发现？”
      
      姜乐为笑了笑。说：“没有。”
      
      薛华鼎没有再谈起这个事，只说：“时间早了，下班吧。也要回家。”
      
      有关蓉洱茶事薛华鼎暂时放到了边，按照省委组织部通知和其市市委书记起到深圳进行为期周地考察。
      
      在外考察时候，薛华鼎也知绍城市蓉洱茶现在价格猛涨，当天回来时候，才发现猛到了个什么程度：蓉洱茶价格竟然上涨了倍多。
      
      让薛华鼎更奇怪，市委市政府招待用茶以前红茶、绿茶占主要地位，现在竟然全部换成了蓉洱茶。
      
      薛华鼎心里想：真有意思，以前价格低时候，大家都喝。现在涨价了反而喝起来了，还把红茶和绿茶都挤到边。
      
      薛华鼎上班地第件事将王小甜喊到自己地办公室，询问有关蓉洱茶情况。了解问什么茶价上涨这么多。
      
      王小甜副激动地样子，兴冲冲地走进来，高兴地说：“薛书记。们成功了！”
      
      “请坐，慢慢说。”薛华鼎问，“蓉洱茶价格们自己炒作起来吧？”
      
      王小甜坐下后，装着生气地样子看了薛华鼎眼，说：“薛书记，看您说。怎么们自己把价格炒作起来呢？这完全得益于…们市政府当然还薛书记正确指导。简单点说吧，蓉洱茶价格上涨主要个方面原因。”
      
      薛华鼎笑了笑，看着这个兴奋而显得很幸福地女市长，问：“哪个方面？”
      
      王小甜说：“第，按照您指示。们调动宣传机构，大打洋效应牌。从国外专家组下省城飞机场，们电视台将向全市直播，们报纸也详细报外国专家组地活动，让全市民都知这些专家来考察了解们蓉洱茶。特别洋专家们到来之后，深入们茶园地头查看茶树、深入茶农家观看茶叶炒制、听们自己专家讲解蓉洱茶优点和好处，同时洋专家发表们对蓉洱茶看法，使全市民都知这些洋专家喜欢蓉洱茶，都认为蓉洱茶全世界最好茶。大家下对蓉洱茶发生了兴趣。连省报、省电视台也派来了记者追踪采访。现在但全市熟悉了们蓉洱茶，全省民也知了。外省也有少也知。可以说，通过们这次宣传，蓉洱茶地名气已经走出了绍城市、走出了福江省。”
      
      王小甜继续说：“第供求关系影响。因为有了名气，前面询问、收购多了很多。特别外国专家组在仔细分析了们茶叶，考察了们金丰县环境后，们当场订了千吨货。下把们库存买完了，而且还够。现在市面上都去年和今年才出茶叶，说它价格能高吗？”
      
      薛华鼎吃惊地看着她，脱口问：“们真地订了千吨？也买走了们金丰县年产量？”
      
      看着薛华鼎吃惊样子。王小甜得意地说：“那可吗？”之后，她有点可惜地说，“过们先只购买以前库存，去年和今年都没要。因为库存多，好容易从几个茶业公司收拢了点，加起来也只有百多吨。们交了百吨订金。”
      
      薛华鼎问：“价格呢？”
      
      王小甜说：“经过讨价还价，们按每件千元拿走。现在都聪明，在开始时候，们出价千元件帮老外金从丰县收购。下面地都争先恐后往们这里送。只过了天，们送了，说要提价。们只好提高到千百元件，但送还很少，打电话过去，都开价千、千，有还说什么没有千要开口。”
      
      薛华鼎正要问这个“件”什么概念。王小甜说：“件公斤。以前收购时候都千以下收够。陈年也过千多。嗨，现在千都没有卖了。”
      
      薛华鼎笑：“还真变化大。”
      
      “物以稀为贵。”王小甜很干脆地说。
      
      薛华鼎问：“百吨还差这么多。们愿意提价吗？”
      
      王小甜说：“专家组已经走了，有关部门直跟们用电话保持着联系，正在和们谈判，争取把价格提高。薛书记，知说对对，其实百吨收收到没多大关系，现在已经过去那种计划经济时代了，大家都可以按合同办事，只要农民得到实惠行。”
      
      薛华鼎问：“说明白点。意思们与们价格谈拢地话，宁愿毁约？”