中国之食文化

◎片　　名：中国之食文化 中国の食文化
◎年　　代：1980
◎地　　区：日本
◎类　　别：纪录片
◎制片国家：日本
◎语　　言：日语
◎片　　长：151分钟
◎评　　分：9.3
◎imdb编号：tt3069

内容简介：
     　　《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。
1 2676