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料理往事：江户时代的老菜谱

料理往事：江户时代的老菜谱

◎片　　名：料理往事：江户时代的老菜谱料理昔ばなし ?再現!江戸時代のレシピ?
◎又　　名：江户时代的老菜谱
◎年　　代：2013
◎地　　区：日本
◎类　　别：纪录片
◎制片国家：日本
◎语　　言：日语
◎首　　播：2013-02-09(日本)
◎集　　数：8
◎评　　分：8.3
◎编　　剧：大辻民树
◎主　　演：诹访亲治 / 铃树志保 / 松本圣海
◎imdb编号：tt520

内容简介：
　　《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19:00-19:45放送的料理节目。全8回。
　　纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。
　　第一集奈良茶饭、即席香煎鰤鱼
　　第二集松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅
　　第三集纳豆汁、野猪火锅
　　第四集速成甜酒、杉烤蛤蜊
　　第五集草莓汁、漩涡豆腐
　　第六集金ぷら銀ぷら、せたやき芋
　　第七集柿衣、蒸寿司
　　第八集鲷鱼饭、竹笋羹
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《料理往事：江户时代的老菜谱》热门影评

1.荆棘 / 2014-10-19 0:50:36
绝对的五星纪录片，我心中描写文化遗产的纪录片最重要就是表现出传承的精神，过去我并不知道怎么表现，现在这部告诉我了。

2.gerald / 2016-12-22 8:53:14
用毫不出戏的浮夸演技伪装成时代剧的纪录片，每天晚饭看半集真是让人吃嘛嘛香，这个世界上有这么多好吃的是多么幸福的事情啊。就是最后大叔大婶没有在一起让人怒减一颗星！

3.梁氏佑卿 / 2015-01-11 0:14:57
可惜看不到第6集…很有意思的纪录片，结合了历史与美食却不枯燥，还煲了特有的心灵鸡汤。

4.一粒家田米 / 江苏 / 2022-10-20 6:33:31
赏心悦目，又逗趣。就是食物稍微少了一点，介绍的也比较单一。推荐第2集

5.嘟小七 / 2019-12-29 11:20:00
演技浮夸的“一家人”，但是看着他们吃，真的感到很开心，很幸福。

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